|
|
Salade Met Mangosaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1 krop ijsbergsla
- 1 Unox kiprookworst
- 1 klein blikje mango op sap (of een halve verse mango)
- 1 dl mayonaise
- 10 blaadjes basilicum
- tuinkers
- 25 gram pijnboompitten
- 1 bosje lente uitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de ijsbergsla in ragfijne reepjes. Snijd de Unox kiprookworst in plakjes. Laat de mango uitlekken, vang het sap op, pureer de mango met de mayonaise, de basilicum en wat sap tot een saus. Meng de worst door de saus. Leg de reepjes ijsbergsla op een mooie schaal en schep er de worst met saus over.
Rooster de pijnboompitten.
Garneer de salade met tuinkers, pijnboompitten en ringetjes lente-ui.
Heerlijk met warme broodjes
|
|
|